Главная

    Первые блюда

    Вторые блюда

    Выпечка

    Салаты

    Напитки

    Суши и роллы

    Пицца

    Мера продуктов

Ингридиенты для приготовления  куриных котлет
Игридиенты для приготовления
куриных котлет

Готовим фарш для куриных котлет
Готовим фарш для куриных котлет

Формируем из куриного фарша котлетки
Формируем из куриного фарша котлетки






Куриные котлеты


Состав:

  • 400-1000 гр. куриного филе
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1/3 батона бел. хлеба
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Растительное масло

Рецепт куриных котлет




Готовим фарш для куриных котлет.

Куриное филе моем, режем на небольшие кусочки. Белый хлеб (лучше горбушку) мочим холодной водой и тщательно выжимаем. Лук чистим, моем и режем на дольки.
Куриное филе, хлеб и лук прокручиваем через мясорубку. В полученную смесь добавляем 2 яйца, соль и молотый черный перец (по вкусу). Все ингредиенты тщательно перемешиваем.


Формируем из фарша котлетки.

В сковороду наливаем немного растительного масла, формируем из куриного фарша котлетки и кладем их на сковородку. Если фарш получился, жидковат, фарш можно положить столовой ложкой небольшими кучками, в процессе жарки фарш схватится.
Накрываем сковородку крышкой и жарим около 30 минут (до готовности) котлеты на маленьком огне. При этом, как только одна сторона куриных котлет покроется корочкой, котлетки переворачиваем.


Готовность куриных котлет.

Если какая-то часть котлет еще розоватая, то котлеты еще не готовы. Готовые куриные котлеты должны быть и снаружи и внутри белого цвета.

Как только куриные котлеты готовы, снимаем их со сковородки, добавляем гарнир (салат, картофель и т.д.), блюдо готово, приятно аппетита!


  Д елитесь с нами интересными блюдами и мы обязательно их опубликуем на нашем сайте Прихватка. ру





Рецепты вторых блюдРецепты вторых блюд

Другие рецепты вторых блюд


Жарим куриные котлеты под крышкой на маленьком огне
Жарим куриные котлеты под крышкой
на маленьком огне

Как только одна сторона куриных котлет покроется корочкой, котлетки переворачиваем
Как только одна сторона куриных
котлет покроется корочкой, котлетки
переворачиваем

Куриные котлеты готовы
Куриные котлеты готовы,
приятного аппетита!