Главная

    Первые блюда

    Вторые блюда

    Выпечка

    Салаты

    Напитки

    Суши и роллы

    Пицца

    Мера продуктов

Ингридиенты для приготовления  печеночных котлет
Игридиенты для приготовления
печеночных котлет

Трем морковь на мелкой терке
Трем морковь на мелкой терке

Пропускаем печень через мясорубку
Пропускаем печень через мясорубку






Печеночные котлеты


Состав:

  • 400-700 гр. говяжьей
    или куриной печени
  • 1 яйцо
  • 2-3 моркови
  • 2-3 ст. л. муки
  • Соль
  • Растительное масло

Рецепт куриных котлет




Готовим фарш для печеночных котлет.

Морковь чистим, моем, трем на мелкой терке.

Печень моем, пропускаем через мясорубку.

Смешиваем тертую морковь, прокрученную печень, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки муки, солим по вкусу.


Формируем из фарша котлетки.

В сковороду наливаем немного растительного масла, аккуратно перекладываем столовой ложкой в сковороду печеночный фарш небольшими кучками, в процессе жарки фарш схватится.
Накрываем сковородку крышкой и жарим около 15-20 минут (до готовности) котлеты на маленьком огне. При этом, как только одна сторона печеночных котлет покроется корочкой, котлетки переворачиваем.


Готовность печеночных котлет.

Как только печеночные котлеты готовы, снимаем их со сковородки, добавляем гарнир (салат, картофель и т.д.), блюдо готово, приятно аппетита!


  Д елитесь с нами интересными блюдами и мы обязательно их опубликуем на нашем сайте Прихватка. ру





Рецепты вторых блюдРецепты вторых блюд

Другие рецепты вторых блюд


Морковь, печень, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки,  перемешиваем и солим по вкусу
Морковь, печень, 1 яйцо, 2-3 ст. л.
муки, перемешиваем и солим по вкусу

Печеночный фарш аккуратно выкладывает на сковородку столовой ложкой
Печеночный фарш аккуратно выкла-
дываем на сковородку столовой ложкой

Жарим печеночные котлеты под крышкой на небольшом огне
Жарим печеночные котлеты под
крышкой на небольшом огне

Как только одна сторона печеночных котлет покроется корочкой, котлетки переворачиваем
Как только одна сторона
печеночных котлет покроется
корочкой, котлетки
переворачиваем